이탈리아 피렌체 스테이크 맛집 추천

피렌체가 스테이크로 유명한 곳이라 한 번은 먹어보는 걸 추천드려요. 제가 다녀온 피렌체 스테이크집 세 곳을 추천해 보겠습니다.

이탈리아 피렌체 스테이크 맛집

Agricola Toscana

Via del Corso, 27r, 50122 Firenze FI, Italy
11:30 - 23:00

아그리콜라는 현지 맛집으로 추천받아서 갔고 타르타르와 티본스테이크, 파스타를 주문했습니다.

이탈리아 대표 음식 중 하나인 트러플과 부라타 치즈가 함께 나오는 타르타르를 애피타이저로 주문했는데 올리브오일의 향과 부드러운 타르타르가 잘 어울렸고 개인적으로 트러플을 좋아하다 보니 정말 맛있게 먹었습니다. 육회를 좋아하면 타르타르도 무난하게 드실 수 있으니 추천드릴게요.

티본은 1.6 kg를 추천받았는데 구워 주기 전에 생고기를 보여주는 게 특이했습니다. 고기 상태와 크기를 확인하시면 되고 굽기는 레어로만 주문 가능합니다. 스테이크는 따뜻하게 데워진 접시에 구운 감자와 함께 나오고 돌판이 아니라서 시간이 지나면 식기는 합니다. 그래도 고기가 부드러워서인지 괜찮았어요. 아그리콜라는 까르보나라 파스타가 유명하지만 주문했던 트러플 파스타도 맛있었습니다.

TRATTORIA DALL'OSTE

 

Via degli Orti Oricellari, 29, 50123 Firenze FI, Italy
12:00 - 22:00

피렌체 스테이크 하면 달오스떼를 가장 많이들 이야기해요. 그래서 저도 가보고 왔습니다. 알베르토가 광고하는 달오스떼는 티본스테이크가 유명하고 피렌체에 3개 지점이 있습니다. 혼자 간다면 티본이 아닌 300g 스테이크로도 충분하니 참고하세요.

달오스떼 매장에는 길에서 안 보이던 한국 사람들이 많이 있어서 조금 놀랐습니다. 티본은 1.3kg를 추천한다고 되어 있어서 1.3kg 미디움 레어로 주문했고 티본스테이크 맛은 기대가 커서 그런지 생각보다는 평범했어요. 여자 둘이서 먹기에는 양이 좀 많았습니다. 피렌체 스테이크는 보통 레어로 먹는 걸 추천합니다만 저는 철판 위에서 조금 더 익힌 상태가 좋았어요. 그리고 저는 등심보다 안심이 맛있었습니다. 다시 간다면 안심만 시켜 먹을 거 같네요. 더 포크 앱으로 예약하시면 할인을 받을 수 있고 결제할 때는 팁이 따로 붙을 수 있으니 꼭 확인하세요.

ACQUA AL 2

Via della Vigna Vecchia, 40r, 50122 Firenze FI, Italy
12:00 - 00:30 (브레이크 타임 15:00 - 19:00)

아쿠아알투는 계획에 없었는데 안 갔으면 후회할뻔했던 곳입니다. 알고 보니 아쿠아알투가 발사믹 스테이크 집으로 유명한 집이더라구요. 제가 먹어본 스테이크 중에서는 가장 식감이 좋았고 부드러웠는데요 이탈리아에서 유명한 발사믹 식초로 만든 발사믹 소스와 스테이크의 조합이 신선하고 좋았습니다. 티본스테이크가 아니더라도 충분히 만족할만한 곳이라고 생각해요.

조금 늦은 시간의 런치로 가서 그런지 사람이 많지 않았고 음식은 조금 늦게 나오는 편입니다. 스테이크와 같이 주문했던 뇨끼는 치즈 맛이 강하게 났는데 나쁘지 않았어요. 아쿠아알투에 딸기 와인도 유명하니 발사믹 스테이크와 함께 드시는 걸 추천합니다.

서버가 크리스마스트리와 함께 사진을 찍어준다고 해서 얼떨결에 사진도 한 장 남겼는데 지금 와서 생각해 보면 좋은 추억입니다.

피렌체가 스테이크로 유명하다 보니 음식점을 선택하기 어려울 수 있지만 개인적으로는 한국에서 추천 받은 곳과 현지 맛집을 섞어서 가는 게 좋다고 생각합니다. 여건상 한 곳만 가야 한다면 Agricola toscana를 추천드려요.


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